素材
2005年 12月 12日
新鮮な食材はそれだけでおいしい。。
新鮮じゃない食材は
料理人の腕がいる。
時には食べたいとも思わない。
珍しい高級な食材は
新鮮といえなくても食べてみたい!
一度でも味わえればそれでいい。。。
ある人がわたしは素材だと言い当てた。。
素材は鮮度を保ちたいと願っている。
素材は珍しくて高級でありたいと願っている。
一度食べてもらうだけかもしれないが。。
そんな素材である自分を
恥ずかしいと思わずにいたい。。
新鮮じゃない食材は
料理人の腕がいる。
時には食べたいとも思わない。
珍しい高級な食材は
新鮮といえなくても食べてみたい!
一度でも味わえればそれでいい。。。
ある人がわたしは素材だと言い当てた。。
素材は鮮度を保ちたいと願っている。
素材は珍しくて高級でありたいと願っている。
一度食べてもらうだけかもしれないが。。
そんな素材である自分を
恥ずかしいと思わずにいたい。。
by CB-and-PARK_susan | 2005-12-12 11:15